Το Basmati Rice αποτελεί μία από τις πλέον αναγνωρίσιμες κατηγορίες premium ρυζιού διεθνώς. Για την επαγγελματική αγορά, όμως, η ποιότητα δεν περιορίζεται στο άρωμα ή στο μήκος του κόκκου. Η προέλευση, η ποικιλία, η επεξεργασία, η ωρίμανση και κυρίως η σταθερότητα των τεχνικών προδιαγραφών είναι παράγοντες που καθορίζουν την πραγματική εμπορική αξία ενός Basmati. Για χονδρεμπόρους, διανομείς, επιχειρήσεις HoReCa…